Ha avuto luogo a Bergamo il “World Cheese Awards“, la competizione che mette in gara i produttori di formaggio di tutto il mondo!! Più di 3000 partecipanti da ogni angolo del pianeta…
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, per spingere i produttori a partecipare all’evento, ha dato vita alla Nazionale Parmigiano Reggiano, di cui noi del Caseificio Bio Reggiani facciamo parte.
Abbiamo deciso così di partecipare alla competizione, quasi per gioco, ma la cosa sorprendente è stata che… il nostro Parmigiano Reggiano Biologico per la Stagionatura 18/23 mesi ha preso la MEDAGLIA D’ORO!!!
Inoltre, Il Parmigiano Reggiano si conferma il formaggio più premiato in gara, con un totale di 117 medaglie ricevute in totale.
Noi siamo commossi, emozionati ed estremamente grati. Al nostro lavoro, alla nostra famiglia, ai nostri clienti e ai nostri animali.
Questa Vittoria ci conferma alcune 3 cose molto importanti:
1) Parmigiano Reggiano è sinonimo di qualità
2) Biologico è sinonimo di qualità
3) Lavoro, Passione e Amore si traducono in Risultati
Ultimamente stiamo collezionando una serie di risultati formidabili giorno dopo giorno, ma non ci sediamo sugli allori. Si può sempre fare meglio e l’obbiettivo è sempre un passo più avanti.
Grazie a tutti per continuare a credere in noi, dal più profondo del cuore.
