Strozzapreti di Farro semi integrale BIO 500g – Vendita Online

1,95 

Esaurito

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Ingredienti

Farina di farro Tritticum dicoccum, acqua

Modalità di conservazione

Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto 

 

Valori nutrizionali per 100gr

Valore Energetico: 1512 kJ / 357 Kcal
Grassi: 2,0 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 71,6 g
di cui Zuccheri: 3,5 g
Fibre Alimentari: 2,9 g
Proteine: 11,6 g
Sale: <0,01 g

Allergeni

Glutine, può contenere tracce di uova.

Gli strozzapreti di farro semi integrale Biologici sono prodotti solo con la varietà Tritticum dicoccum che è indicata proprio per la pastificazione perché mantiene la cottura, di sapore spiccato ma dolce. Un’alternativa valida alla pasta di semola tradizionale. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiarne i pregiati contenuti.

Peso 0,5 kg
Produttore

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