Essendo specializzati nella produzione del Parmigiano sempre più spesso ci troviamo ad avere un esubero di quantità di formaggio, rispetto ai volumi richiesti dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, per questo “Reggiani Bio” nasce da un’ idea di sostenibilità, di non spreco, di non buttare via un così prezioso prodotto.
Il “Reggiani Bio” si può definire a tutti gli effetti il gemello del nostro Parmigiano Reggiano.
Infatti “Reggiani Bio” è composto dallo stesso latte e segue l’identica filiera produttiva del Parmigiano Reggiano. L’ unica differenza sta nella marchiatura, non presenta quella ufficiale del Consorzio ma bensì “Reggiani Bio”.
“Reggiani Bio” è disponibile nella stagionatura 24 mesi, biologico, con le stesse caratteristiche organolettiche del gemello famoso, ma con un prezzo assai più conveniente.
