1/8 di Forma Parmigiano Reggiano BIO stagionatura 12 mesi – Vendita Online

76,00 

Parmigiano Reggiano Biologico

Stagionatura: 12 mesi
Peso e confezione: 1/8 di forma circa 5 Kg sottovuoto
Colore: Giallo paglierino tenue
Pasta: Medio tenera
Gusto: Delicato, dolce
Utilizzi: In cucina come ingrediente di carattere nelle vostre ricette o da pasteggio 

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Ingredienti

Latte di Vacca munto mattina e sera
Sale
Caglio

Modalità di conservazione

Consigli e Info Utili:

Si consiglia di mantenere il Parmigiano Reggiano Biologico ad una temperatura tra i 4°C e gli 8°C.

Appena aperta la confezione, il prodotto potrebbe risultare leggermente umido, fatto del tutto normale essendo sottovuoto.

Conservazione dopo l’apertura:

il Parmigiano può essere conservato in frigorifero avvolto nella pellicola alimentare o in un canovaccio di cotone e riposto in appositi contenitori per formaggi in vetro o plastica.

Evitare gli sbalzi di temperatura: è sempre opportuno tagliare di volta in volta la porzione che consumiamo e riporre subito il restante in frigorifero.

Valori nutrizionali per 100gr

energia: 1671 kj / 402 kcal
grassi: 29.7 g
di cui acidi grassi saturi: 19.6 g
carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
fibre: 0 g
proteine: 32.4 g
sale: 1.6 g

1/8 di Parmigiano Reggiano Biologico stagionato oltre 12 mesi -circa 5 Kg

Il più giovane della famiglia, porta con se il gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano Biologico con il suo gusto delicato risulta dolce e tenero al palato.
Può diventare un buon alleato nelle preparazioni dei vostri piatti, oppure un ottimo formaggio per un fine pasto non impegnativo. Ottimo per degustazioni e apertivi. Da accompagnare con frutta e verdura fresca, vini bianchi secchi, aceto balsamico e confetture. Composto da latte di vacca, munto mattina e sera, raccolto subito dopo la mungitura, raffreddato e poi lasciato a riposo a temperatura condizionata.

Peso 4.75 kg
Produttore

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