1/8 di Parmigiano Reggiano Biologico stagionato oltre 12 mesi – 4,5 Kg peso minimo garantito
Il più giovane della famiglia, porta con se il gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano Biologico con il suo gusto delicato risulta dolce e tenero al palato.
Può diventare un buon alleato nelle preparazioni dei vostri piatti, oppure un ottimo formaggio per un fine pasto non impegnativo. Ottimo per degustazioni e apertivi. Da accompagnare con frutta e verdura fresca, vini bianchi secchi, aceto balsamico e confetture. Composto da latte di vacca, munto mattina e sera, raccolto subito dopo la mungitura, raffreddato e poi lasciato a riposo a temperatura condizionata.
