Forma intera Parmigiano Reggiano BIO stagionatura 12 mesi – Vendita Online

Ingredienti

Latte di Vacca munto mattina e sera
Sale
Caglio

Modalità di conservazione

Consigli e Info Utili:

Si consiglia di mantenere il Parmigiano Reggiano Biologico ad una temperatura tra i 4°C e gli 8°C.

Appena aperta la confezione, il prodotto potrebbe risultare leggermente umido, fatto del tutto normale essendo sottovuoto.

Conservazione dopo l’apertura:

il Parmigiano può essere conservato in frigorifero avvolto nella pellicola alimentare o in un canovaccio di cotone e riposto in appositi contenitori per formaggi in vetro o plastica.

Evitare gli sbalzi di temperatura: è sempre opportuno tagliare di volta in volta la porzione che consumiamo e riporre subito il restante in frigorifero.

Valori nutrizionali per 100g

energia: 1671 kj / 402 kcal
grassi: 29.7 g
di cui acidi grassi saturi: 19.6 g
carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
fibre: 0 g
proteine: 32.4 g
sale: 1.6 g

N.B. A causa dell’elevato peso della forma, possono verificarsi dei problemi nel trasporto. Chiediamo quindi di comunicarci al momento dell’acquisto, la pezzatura desiderata che andremo ad effettuare tra: pezzi da Kg, 1/8 di forma (4,75 kg) o mezze forme. Tutti i pezzi saranno sottovuoto.